2021.11.22
カテゴリ:coffee
CAFE木と本ブレンド珈琲
こんにちは。
いつもCAFE木と本をご利用いただきありがとうございます。
CAFE木と本をご利用された方は一度は珈琲をご注文されたことがあるかと思います。
その際、どちらの淹れ方にしようかと悩まれた事はありませんか?
本日は、そんな珈琲の淹れ方についてご紹介させていただきます。
''CAFE木と本の今月のブレンド珈琲は
淹れ方がフレンチプレス・ネルドリップの種類からお選びいただけます。''
<フレンチプレス>
抽出法としては、プレス器内に挽いた豆を入れお湯を注ぎ一定時間抽出した後
フィルターで濾すという「浸漬法」
珈琲豆の旨味成分がまるっと抽出され味がダイレクトに感じれるのがフレンチプレスの魅力!
<ネルドリップ>
フレンチプレスより多くの豆を使用し、丁寧にドリップして抽出しております。
ネルの布の目が粗く、コーヒーオイルが抽出されるため、
味がしっかりと出てよりまったりとした口当たりと飲みごたえのある味わいになるのが魅力!
珈琲豆にもこだわりがあり、焙煎専門店さんと提携して焙煎まもない新鮮な豆を毎朝届けていただいております。
※豆は月替わりでご提供しております。
・キャラメルフレーバー珈琲
・ホイップクリーム珈琲
・カフェオレ も淹れ方をお選びいただけます。
皆様もぜひお好みの淹れ方を見つけ、珈琲を飲んでホッと一息つかれませんか?
ライフスタイルのすぐそばに。
CAFE木と本
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文責 副店長 愛奈